Cuvée La Réserve - Blanc 2021 BIO

Château de Brégançon Cru Classé

AOP Côtes de Provence

La réserve
- Blanc
2021
Un vin qui révèle du sublime

Ce vin se distingue d’abord par sa robe d’une très belle brillance.

Mariage de Rolle et d'Ugni-Blanc, il en restitue tout le caractère avec vivacité et fraîcheur : citron, ananas, fruits exotiques.. 

Alliant finesse et élégance, il saura vous séduire à l'apéritif et accompagnera vos poissons, fruits de mer et coquillages en toute harmonie ! 

Un grand blanc de Provence, délicat, riche et frais.

Récolte des grains à maturité optimale. Macération pelliculaire à froid afin d’extraire la quintessence aromatique. Pressurage léger et sélection des jus. Fermentation alcoolique  en cuve inox-thermorégulée. Élevage partiel en cuve ovoïde.

Conditionnement
Produit disponible avec d'autres options
107,40 €

(17,90 € La Bouteille)

TTC

frais - gourmand - complexe - exotique

Cépages

Rolle et Ugni Blanc

Vinification - élevage

Macération pelliculaire, débourbage à froid, levurage des moûts, température régulée lors de la fermentation, élevage partiel en cuve ovoide 

Température de dégustation

Entre 10°C et 12°C

Potentiel de garde

2 ans

accord
mets
et vin

Accompagne parfaitement la cuisine d'été. Idéal pour un apéritif, salade fraicheur, poisson au citron ou encore un risotto aux asperges, feuilleté de St Jacques, huitres chaudes en sabayon, plateau de coquillages… Parfait aussi avec un fromage de chèvre frais !

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