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Château de Brégançon Cru Classé
AOP Côtes de Provence
Cuvée Isaure
- Rosé
2023
Elégance et puissance aromatique, résultat d'un savoir-faire...
La parfaite maîtrise du terroir a donné naissance à notre cuvée haut de gamme. Ce rosé gastronomique, subtilement conçu avec une majorité de Grenache et de Cinsault, provient d'une sélection rigoureuse de parcelles.
Plongez dans l'univers délicat de notre rosé clair aux reflets dorés, dévoilant un nez parfumé aux notes florales, brioche, pêche et nectarine. En bouche, vivez une expérience équilibrée avec des saveurs de fruits bien mûrs, menant à une finale douce et persistante. L'élégance exceptionnelle de ce rosé invite au partage de moments d'exception. Parfait pour un apéritif accompagné de quelques tapas gourmands, un filet de Saint-Pierre, un carpaccio de Saint-Jacques et pommes Granny Smith, ou encore une langouste grillée.
frais - élégant - complexe - équilibré
Cépages
Grenache, Cinsault
Vinification - élevage
Vendanges de nuit, jus de goutte, débourbage à froid, levurage des moûts, température régulée lors de la fermentation. Cuves inox thermorégulées.
Température de dégustation
Entre 10°C et 12°C
Potentiel de garde
A boire immédiatement
Garde maximale : 2 ans
accord
mets
et vin
Idéal à l'apéritif accompagné des quelques tapas raffinés ou à la table du Chef avec un homard à la citronnelle, pagre entier au four et ses pommes de terre rôties, poelée de saint jacques et risotto crémeux, filet mignon en croute et se légumes croquants ou encore un tiramisu aux fraises.
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